Entdeckungsreise durch die hohe Schule der Kochkunst
In Erfurt offerieren verschiedene Kochschulen Kurse und Workshops. Warum klein beginnen? Ran an die Pfannen, Töpfe und Kochlöffel bei einem Sternekoch. Bleibt nur noch die Frage zu klären: klassisch, intensiv oder partylike?
Sommer auf den Tisch
Fisch, Fleisch, Gemüse – der Erfurter Sternekoch Johannes Wallner tafelt im „Clara“ auf, was der Sommer bietet. Ein raffiniertes Dessert vollendet dann das abendliche Genusserlebnis.