Etwas versteckt im Erfurter Ortsteil Daberstedt liegt ein Biergarten, der mehr ist als nur ein Ort zum Essen und Trinken: der Hirsch-Heinrich-Biergarten. Wer hierher kommt, taucht ein in eine grüne Oase, umgeben von alten Bäumen, Vogelgezwitscher – und einer Geschichte, die berührt.
Ein Ort mit Vergangenheit und Vision
Wo heute Gäste unter Bäumen sitzen, stand einst die Villa der Familie Topf & Söhne. Die WBG Einheit verwandelte das Gelände in eine Parkanlage – und suchte 2019 nach einem passenden Partner für den gastronomischen Teil. Ben Gutt, bekannt aus der Engelsburg, sah mitten in der Pandemie eine Chance: 2020 eröffnete er hier seinen Biergarten – und traf damit mitten ins Herz der Erfurter:innen.
Drinks, die nach Sommer schmecken
Hier gibt’s Bier aus der 3 Türme Brauerei aus Bad Langensalza und Bayreuther, aber auch feine Alternativen: Fiori Tonic, Sommerschorlen, Pink Grapefruit Limo oder Wein mit Ginger-Ale – erfrischend, regional, besonders.
Kulinarik vom Grill – auch vegan
Klassiker wie Bratwurst, Brätel und Currywurst (auch vegan!) treffen auf Flammkuchen, Grillspieße und Kuchen. Besonderes Highlight: die vegane Bratwurst aus Hamburg – für alle, die Lust auf Neues haben.
Ein Ort für alle Generationen
Ob Theater, Flohmarkt, Konzert oder Biergarten-Quiz: jede Woche gibt’s ein neues Event. Die Mischung zieht Familien, Freundesgruppen, ältere Paare und Kulturfans gleichermaßen an. Highlight: der jährliche Auftritt der Band Freddy Fischer – Soul, Funk und gute Vibes garantiert.
Weihnachtszauber mit Schneekugel und Eiskönigin
Einmal im Jahr verwandelt sich der Hirsch-Heinrich-Biergarten in einen Wintertraum. Der Weihnachtsmarkt der WBG Einheit (nur an einem Tag!) überrascht jedes Mal mit etwas Besonderem – von der XXL-Schneekugel bis zur Eiskönigin aus „Frozen“.
Und wer ist Hirsch Heinrich?
Der Biergarten verdankt seinen Namen einer alten Weihnachtsgeschichte – und dem Hirsch, der mitten im Park steht. Ein stiller Beobachter dieses lebendigen Ortes, der Geschichte, Gemeinschaft und Genuss auf charmante Weise verbindet.
