Zum güldenen Rade: Versteckter Biergartenzauber in der Erfurter Altstadt
Mitten in der Altstadt, nur wenige Schritte vom Dom entfernt, liegt ein echter Geheimtipp: der Biergarten zum güldenen Rade. Wer ihn findet – durch den Hinterhof des gleichnamigen Restaurants oder die romantische Waagegasse – entdeckt einen Ort, an dem man sofort durchatmet.
Grüne Oase im Altstadttrubel
160 Sitzplätze unter alten Bäumen, klassische Biergartenbänke, ein Duft von Grill und frischem Bier in der Luft – hier vergisst man den Trubel der Stadt ganz schnell. Ob Touristen oder Stammgäste, die Atmosphäre ist herzlich, entspannt und ein bisschen wie bei guten Freunden im Garten. Das gesamte Anwesen, auf welchem sich Biergarten und Restaurant befinden, gehört dem ZDF, weshalb die Location auch als ZDF-Biergarten bekannt ist.
Was fließt? Was brutzelt?
Das Lieblingsbier der Gäste: Köstritzer Edelpils – an manchen Tagen fließen hier bis zu 290 Liter! Dazu gibt’s Kellerbier, Wildberry Lillet, Aperol, Weine und alles, was den Sommer erfrischend macht.
Auf dem Grill: Thüringer Bratwurst und Brätel, frisch und duftend. Und als besonderes Highlight – der Thüringer Kloß mit Soße. Ja, wirklich! Frisch zubereitet, mit viel Liebe und Erfahrung. Einer der Köche, Jens, hat sogar beim Papst-Besuch 2011 gekocht. Und man munkelt: Die Klöße haben Eindruck gemacht.
Menschen mit Herz und Geschichte
Hinter dem güldenen Rade steht ein Team mit Herzblut. Diana, seit 24 Jahren in der Gastronomie, bereitet jeden Tag mit viel Hingabe alles für ihre Gäste vor. Jens bringt seine Erfahrung und Leidenschaft auf den Teller. Gemeinsam sorgen sie für eine Atmosphäre, in der man sich sofort willkommen fühlt.
Für alle, die den Sommer lieben – und den Winter auch
Wenn die Blätter fallen, verwandelt sich der Biergarten in einen kleinen Weihnachtsmarkt – mit Hütten, Glühwein, Lichterglanz und Livemusik. Ein Ort, der zu jeder Jahreszeit seinen eigenen Zauber entfaltet.
Fazit:
Der Biergarten zum güldenen Rade ist mehr als ein schöner Platz zum Essen und Trinken. Er ist ein Stück Erfurt, voller Geschichten, Geschmack ,echter Begegnungen und einem Team mit Gastronomie im Blut.
